Chi siamo

La pesca

Ristorante e Pizzeria

Distiamo 10 minuti da Bolzano e all’ingresso della Val d’Ega si trova il nostro piccolo paradiso. L’acqua fresca delle Dolomiti scorre nei nostri laghetti, che nonostante l’impostazione artificiale assomigliano a dei laghetti naturali.

I pescatori sportivi e amatoriali hanno la possibilità di mettere alla prova le loro capacità e tenacia pescando nel laghetto, a condizione che abbiano un equipaggiamento e delle conoscenze di base sulla pesca.

È ovvio che la trota è una delle nostre specialità culinarie: sia grigliata, che in bianco o tagliata come filetto è una gioia per il palato di ogni buongustaio del pesce e piace ancor di più se pescata per proprio conto.

Storia

Questo posto idilliaco all’ingresso della val d’Ega si trova in possesso della famiglia Wörndle sin dagli anni 60. Karl e Irma predisposero dei laghetti che non durarono molto a lungo poiché nel 1966 una tempesta distrusse l’intero impianto. I laghetti sono stati dissotterrati con notevole fatica e i bacini sono stati costruiti per l’allevamento.

All’età di soli 15 anni, il figlio più giovane Günther, diede un grande aiuto a suo padre e in breve tempo fu in grado di gestire da solo l’impianto di pesca. Nel 1991, la gestione fu affidata al figlio Günther.